Weekendlunch
Fredagar 11-14 Lördagar 11-17
Med reservation för eventuellt snabba ändringar i menyn
Gäller ej Lördag 14/2 på alla hjärtans dag
FÖRRÄTTER
Snacks
Charkbricka
Ostbricka
Friterade karré &-högrevskroketter
Gröna Nocellara oliver
Nötmix
Chips
Marconamandlar
135
135
90
50
50
45
60
Krämig räktoast
Räkröra på dillmajonnäs, rödlök, gräslök, dill och citron. Serveras med på smörstekt bröd
med picklad lök och romansallad.
140
Vinrekommendation: Colomé, Torrontes, Argentina
Råbiff
Hackat oxinnanlår med schalottenlök,
picklad rödbetskräm, friterad kapris, pepparrotsmajonnäs, confiterad äggula, friterad schalottenlök och
picklade senapsfrön
150
Vinrekommendation: Eberbach, Spätburgunder, Tyskland
Musslor
Grädd- och vinkokta blåmusslor smaksatt med chili, persilja, citron och vitlök
140
Vinrekommendation: GB Charm, Riesling, Tyskland
Löjrom
Serveras med vispad créme fraîche, rödlök, gräslök och smörstekt bricohe.
185
Vinrekommendation: Crémant d´Bourgogne, Pinot Noir, Frankrike
Hummersoppa
Gräddbaserad hummersoppa med kompott på räkor, chili, majs, tomat och persilja
140
Vinrekommendation: Merf, Chardonnay, USA
Varmrätter
Fredagar 11-14 Lördagar 11-17
Med reservation för eventuellt snabba ändringar i menyn
Gäller ej Lördag 14/2 på alla hjärtans dag
3-rätters Januari erbjudande
Hummersoppa
Flankstek
Crème brûlée
350
Krämig Räkmacka
Räkröra på dillmajonnäs, rödlök, gräslök, dill och citron. Serveras med bakat ägg, picklad steklök och romansallad på smörstekt bröd
240
Tillval: Löjrom 100
Vinrekommendation: Xavier, Sauvignon, Picpoul, Frankrike
Fish & Chips
Pankopanerad torsk med remoulad, picklad rödlök och pommes frites
199
Ölrekommendation: San Miguel Fatöl
Moules Frites
Grädd- och vinkokta blåmusslor smaksatt med chili, persilja, citron och vitlök. Serveras med pommes frites och dijonnaise
265
Vinrekommendation: GB Charm, Riesling, Tyskland
Schnitzel
Panderad schnitzel med stekt potatis, gräddsås, sardell-och vitlökssmör, gröna ärtor, kapris och citron
145
Vinrekommendation: Fenomen, Monastrell, Spanien
Flankstek
Långbakad flankstek med vitlök och timjan, serverad med potatiskrokett med svart tryffel, bakad morot, senapspicklad rödkål, glaserad gul lök, picklat ingefärssmör och bearnaisesås.
299
Vinrekommendation: Home of the Brave, Shiraz, Australien
Högrevsburgare
Högrevsburgare i bricohebröd med bbq-sås, bifftomat, saltgurka, cheddar, bacon, smörlök, lollo rosso och senapspicklad rödkål. Serveras med pommes frites och tryffeldipp
199
Ölrekommendation: San Miguel , Fatöl
Panoumi hamburgare
Stekt panoumi bricohebröd med bbq-sås, bifftomat, saltgurka, smörlök, lollo rosso och senapspicklad rödkål. Serveras med pommes frites och tryffeldipp
199
Ölrekommendation: San Miguel , Fatöl
Råbiff
Hackat oxinnanlår med schalottenlök, picklad rödbetskräm, friterad kapris, pepparrotsmajonnäs, confiterad äggula, friterad schalottenlök och
picklade senapsfrön
Serveras med pommes frites och dijonnaise
299
Vinrekommendation: Eberbach, Spätburgunder, Tyskland
Wallenbergare
Wallenbergare med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör
155
Vinrekommendation: Merf, Chardonnay, USA
Barnmeny
Fish & Chips
med dipp
90
Crème brûlée
Serveras med sorbet, karamelliserad mandel och bär
120
Vinrekommendation: Tokaji late harvest, Ungern
Vid allergier eller specialkost kontakta oss