Lördag Lunch
Sommaruppehåll
Förrätter
Snacks
​
Charkbricka
Ostbricka
Friterade karré &-högrevskroketter
Gröna Nocellara oliver
Nötmix
Chips
Marconamandlar
​
​
​
130
130
85
50
50
45
60
​
​
Varmrätter
Club Sandwich
Smörstekt bröd med örtbakat tupplår, romansallad, tomat, baconströssel, picklad rödlök, riven parmesan. Serveras med pommes frites och dijonnaise
165
Ölrekommendation: Bryggmästarens Mellan, Fatöl
Caesarsallad
Örtbakat tupplår, romansallad med caesardressing, baconströssel, picklad rödlök, semitorkade tomater. Toppas med parmesan och krutonger
165
Vinrekommendation: Vignes d`Oc Rosé, Frankrike
Krämig räkmacka
Räkröra på dillmajonnäs, rödlök, gräslök, dill och citron. Serveras med bakat ägg, picklad steklök och romansallad på smörstekt bröd
230
Tillval: Löjrom 100
Vinrekommendation: Lundén, Rielsing, Tyskland
Halloumi hamburgare
Stekt Haloumi i bricohebröd med chipotle dressing, bifftomat, saltgurka, cheddar, friterad morot, smörlök, lollo rosso och senapspicklad rödkål. Serveras med pommes frites och tryffeldipp
199
Ölrekommendation: San Miguel , Fatöl
Råbiff
Hackat oxinnanlår med schalottenlök, picklad rödbetskräm, friterad kapris, pepparrotsmajonnäs, confiterad äggula, friterad schalottenlök och
picklade senapsfrön
Serveras med pommes frites och dijonnaise
290
Vinrekommendation: Il Falchetto, Barbera d´Asti, Italien
Moules Frites
Grädd- och vinkokta blåmusslor smaksatt med chili, persilja, citron och vitlök. Serveras med pommes frites och dijonnaise
259
Vinrekommendation: Lundén, Riesling, Tyskland
Fish and chips
Pankopanerad torsk med remoulad, picklad rödlök och pommes frites
199
Ölrekommendation: San Miguel, Fatöl
Högrevsburgare
Högrevsburgare i bricohebröd med chipotle dressing, bifftomat, saltgurka, gruyère, bacon, smörlök, lollo rosso och senapspicklad rödkål. Serveras med pommes frites och tryffeldipp
199
Ölrekommendation: San Miguel , Fatöl
Barnmeny
Fish and chips
med dipp
90
Dessert
Crème brûlée
Serveras med kvällens sorbet, karamelliserad mandel och bär
120
Vinrekommendation: Tokaji late harvest, Ungern
​
Glass eller Sorbet
Serveras med mandelcrumble och bär
45
Ostar
3st ostar med tillbehör
125