Kvällsmeny
Torsdag-Lördag från 17
Med reservation för eventuellt snabba ändringar i menyn
Gäller ej på alla hjärtans dag 14/2
FÖRRÄTTER
Snacks
Charkbricka
Ostbricka
Friterade karré &-högrevskroketter
Gröna Nocellara oliver
Nötmix
Chips
Marconamandlar
135
135
90
50
50
45
60
Löjrom
Serveras med vispad créme fraîche, rödlök, gräslök och smörstekt bricohe.
185
Vinrekommendation: Crémant d´Bourgogne, Pinot Noir, Frankrike
Krämig räktoast
Räkröra på dillmajonnäs, rödlök, gräslök, dill och citron. Serveras med på smörstekt bröd
med picklad lök och romansallad.
140
Vinrekommendation: Xavier, Sauvignon, Picpoul, Frankrike
Musslor
Grädd- och vinkokta blåmusslor smaksatt med chili, persilja, citron och vitlök
140
Vinrekommendation: GB Charm, Riesling, Tyskland
Råbiff
Hackat oxinnanlår med schalottenlök,
picklad rödbetskräm, friterad kapris, pepparrotsmajonnäs, confiterad äggula, friterad schalottenlök och
picklade senapsfrön
150
Vinrekommendation: Eberbach, Spätburgunder, Tyskland
Hummersoppa
Gräddbaserad hummersoppa med kompott på räkor, chili, majs, tomat och persilja
140
Vinrekommendation: Merf, Chardonnay, USA
HUVUDRÄTTER
Moules Frites
Grädd- och vinkokta blåmusslor smaksatt med chili, persilja, citron och vitlök. Serveras med pommes frites och dijonnaise
265
Vinrekommendation: GB Charm, Riesling, Tyskland
Råbiff
Hackat oxinnanlår med schalottenlök, picklad rödbetskräm, friterad kapris, pepparrotsmajonnäs, confiterad äggula, friterad schalottenlök och
picklade senapsfrön
Serveras med pommes frites och dijonnaise
299
Vinrekommendation: Eberbach, Spätburgunder, Tyskland
Krämig Räkmacka
Räkröra på dillmajonnäs, rödlök, gräslök, dill och citron. Serveras med bakat ägg, picklad steklök och romansallad på smörstekt bröd
240
Tillval: Löjrom 100
Vinrekommendation: Xavier, Sauvignon, Picpoul, Frankrike
Friterad panoumi
Friterad panoumiost med rostade jordärtskockor, smörstekt shiitake och skogschampinjoner, apelsinstekt spetskål samt soja- och äppelciderglaze
199
Ölrekommendation: Eberbach, Spätburgunder, Tyskland
Högrevsburgare
Högrevsburgare i bricohebröd med bbq-sås, bifftomat, saltgurka, cheddar, bacon, smörlök, lollo rosso och senapspicklad rödkål. Serveras med pommes frites och tryffeldipp
199
Ölrekommendation: San Miguel , Fatöl
Panoumiburgare
Stekt panoumi bricohebröd med bbq-sås, bifftomat, saltgurka, smörlök, lollo rosso och senapspicklad rödkål. Serveras med pommes frites och tryffeldipp
199
Ölrekommendation: San Miguel , Fatöl
Barnmeny
Fish & Chips
med dipp
90
3-rätters Januari erbjudande
Hummersoppa
Flankstek
Crème brûlée
350
Vid allergier eller specialkost kontakta oss
EFTERRÄTTER
Crème brûlée
Serveras med kvällens sorbet, karamelliserad mandel och bär
125
Vinrekommendation: Tokaji late harvest, Ungern
Ostar
3st ostar med tillbehör
135
Glass eller Sorbet
Serveras med mandelcrumble och bär
45