Söndagsmiddag
Söndagsmiddag serveras på söndagar från kl.15.00
Gäller 26/11-17/12
Söndagsmiddag
December
26e Nov-17e Dec
Serveras Söndagar kl.15.00-20.00
Krispig grissida med pressgurka, rödkål, svartvinbärsgelé, smörstekt potatis och brunsås
Saffranspannacotta med
kanelkokta hallon
195
Moules frites
Grädd & - vinkokta blåmusslor smaksatt med chili, persilja, citron och vitlök. Serveras med pommes frites och dijonnaise
220
Krämig räkmacka
Räkröra på dillmajonnäs, rödlök, gräslök, dill och citron. Serveras med bakat ägg, picklad steklök och romansallad på smörstekt bröd
195
Bakad rotselleri
Smörbakad rotselleri tillsammans med skum på parmesan, rostad pumpapuré, sojakulor, friterad grönkål, timjanbakade skogschampinjoner, saffransconfiterad svartrot och smörad grönsaksfond med äppelcidervinäger
185
Vinrekommendation: Max´s; Chardonnay, Australien
Entrecôte
Stekt entrecôte med timjanrostad potatis och ratatouille. Serveras med picklad lök, persilja och bearnaisesås på brynt smör
245
Vinrekommendation: H3, Cabernet Sauvignon, USA